Suggestions de randonnées à l’alpage au Tyrol

Au Tyrol, le sommet n’est pas toujours le but des randonneurs – il y a tant d’alpages, souvent très anciens, à découvrir ! Nous vous proposons quelques suggestions de très belles randonnées à l’alpage.

L'alpage Außermelan Alm dans le Wattental
L'alpage Außermelan Alm dans le Wattental ©Irene Prugger

La perspective d’un délicieux casse-croûte avec du fromage d’alpage tout frais rend la randonnée bien plus facile. Dans toutes les régions du Tyrol, une multitude de balades incroyablement belles, avec les alpages comme objectif ou lieu d’une pause bienvenue, s’offrent au marcheur. Souvent, ils proposent un lieu de casse-croûte où le fermier sert le fromage, le lait et le Speck qu’il a produits. Avec en prime, et gratuitement, la vue de premier choix sur le paysage montagnard si typique des alpages. Où le repas pourrait-il être meilleur ? Lorsqu’il y a aussi une fromagerie à visiter, comme par exemple à l’alpage de Burgeralm près de Rettenschöss, les plaisirs de la découverte s’ajoutent à ceux du palais. Certaines randonnées des alpages sont, avec plus de 1 000 mètres de dénivelé, quelque peu exigeant, d’autres ont l’apparence d’une longue promenade, comme par exemple le chemin suggéré vers l’alpage d’Eng-Alm, avec son célèbre bois d’érables.

 Lorsque, tout autour du village d’alpage d‘Eng, 200 vaches paissent à l’ombre des 2 000 épicéas de montagne du « Großer Ahornboden », devant le décor montagnard imposant du massif du Karwendel, la carte postale, qui fait de ce lieu une attraction touristique en soi, est complète et inoubliable. D’ailleurs, il n’est pas rare que des peintres (du dimanche ou pas) posent ici leur chevalet. Au passage, l’Eng-Alm est aussi le plus grand alpage laitier du Tyrol. Les visiteurs curieux pourront observer la transformation du lait dans la laiterie à visiter, d’autres seront juste heureux de s’installer sur la terrasse du restaurant d’alpage « Rasthütte Eng-Alm », de déguster ses produits et de profiter de la vue

L'alpage Eng Alm près le pâturage alpin Großer Ahornboden au sein du massif des Karwendel.
L'alpage Eng Alm près le pâturage alpin Großer Ahornboden au sein du massif des Karwendel. ©Irene Prugger

Le très authentique alpage de Falbesoner Ochsenalm se situe dans le Stubaital, à 1 830 mètres d’altitude, bien à l’abri dans la cuvette qui l‘héberge à mi-chemin de Falbeson et du refuge de Neuen Regensburger Hütte (2 286 mètres). La maîtresse des lieux, Maridl Schmid, qui a repris l’alpage de sa mère et l’exploite avec son oncle depuis 2005, sert à ses visiteurs de délicieux produits de l’alpage comme des œufs au Speck, du fromage gris, du beurre, du fromage blanc, des Kaiserschmarren, ou le véritable Käsestriezel du Stubai, le tout fait maison.

L'alpage Falbesoner Ochsenalm dans le Stubaital.
L'alpage Falbesoner Ochsenalm dans le Stubaital. ©Irene Prugger

L’alpage de Juifenalm dans la vallée de Lüsensertal est connu des sportifs hivernaux pour ses pistes de luge corsées et ses randonnées à skis à l’infini. Cependant, l’été aussi, il est un but d’excursion très prisé et enthousiasme le visiteur par sa vue panoramique sur les montagnes de Zischgeles, Lampsenspitze, Grießkogel et Freihut. Mais ces splendeurs paysagères ne sont pas les seules à guider le pas du marcheur en ces hauteurs : là, au-dessus de la limite des arbres, un chalet d’alpage accueillant l’attend, avec sa terrasse ensoleillée et une excellente cuisine tyrolienne. Et notamment les Knödel et les délicieuses spécialités de l’alpage comme le fromage gris et le beurre.

Vous trouverez des informations détaillées sur ces randonnées d’alpage, ainsi que d’autres, particulièrement belles sur le http://fr.tyrol.com/loisirs/sport/randonnee/randonnees-dalpage

L'alpage Juifenalm au-dessus du village Sellrain
L'alpage Juifenalm au-dessus du village Sellrain ©Irene Prugger

Images pour l'information presse

  • L'alpage Außermelan Alm dans le Wattental

  • L'alpage Eng Alm près le pâturage alpin Großer Ahornboden au sein du massif des Karwendel.

  • L'alpage Falbesoner Ochsenalm dans le Stubaital.

  • L'alpage Juifenalm au-dessus du village Sellrain