Almboerderijen als mooie bestemmingen voor wandelaars

De weg is het doel van het wandelen - in Tirol zijn ook de vaak eeuwenoude almboerderijen een mooie wandelbestemming of een welkome hut op weg naar de top. Vier almboerderijen die een voorproefje bieden van hoe genoeglijk een almwandeling kan zijn.

Außermelan Alm
Außermelan Alm ©Irene Prugger

De Burgeralm bij Rettenschöss is één van de beste voorbeelden van hoe op een almboerderij tradities en een moderne leefwijze op een perfecte manier met elkaar kunnen worden gecombineerd. Het geheim van het succes van de Burgeralm is dat hier de kaas zo wordt gemaakt zoals dat op de almboerderijen altijd al werd gedaan: met veel liefde en heel veel handwerk. En voldoende tijd, want de maanden op de alm kunnen lang zijn. In een kijkkaasmakerij kunnen bezoekers zien hoe de kaas wordt geproduceerd.

De ligging van het almdorf Eng is uniek: het ligt te midden van het Karwendelgebergte en eeuwenoude ahornbomen. Rond 2.000 bergahornbomen omzomen hier de zogenoemde "Große Ahornboden". Ook hier kunnen bezoekers in een kijkkaasmakerij de melkverwerking op de boerderij van dichtbij meemaken en de producten in het almrestaurant "Rasthütte Eng-Alm" proeven.

Eng Alm
Eng Alm ©Agrargemeinschaft Engalm

Bij een gezellige wandeling hoort ook lekker eten. Bijvoorbeeld op de authentieke Falbesoner Ochsenalm in het achterste gedeelte van het Stubaital. Dit almrestaurant ligt op een hoogte van 1.830 meter langs de weg naar de Neue Regensburger Hütte en is dus een ideale rustplaats voor wandelaars. Sinds 2005 verwent de alpenherderin Maridl Schmid hier wandelaars met spek, eieren, zelfgemaakte Graukäse, boter, kwark en de originele Stubaier "Käsestriezel".

Falbesoner Ochsenalm.
Falbesoner Ochsenalm. ©Irene Prugger

Te midden van de bergbeklimmersregio Sellraintal ligt de Juifenalm. In de winter leggen hier rodelaars en in de zomer wandelaars aan. Met uitzicht op de tegenoverliggende top van de drieduizend meter hoge Zischgeles genieten wandelaars hier op het zonneterras van de uitstekende Tiroolse keuken, bijvoorbeeld van zelfgemaakte knoedels, Graukäse of almboter.

Routebeschrijvingen en meer informatie over deze vier en andere geselecteerde almwandelingen in Tirol van A tot Z vindt u vanaf nu hier: www.visittirol.nl/almwandelingen

Juifenalm
Juifenalm ©Irene Prugger

Beeldmateriaal van persbericht

  • Außermelan Alm

  • Eng Alm

  • Falbesoner Ochsenalm.

  • Juifenalm