Rosso, rotondo e croccante: la Festa del ravanello a Hall in Tirol
Aggiornato il 08.04.2026
Una festa dedicata esclusivamente al ravanello? Un po’ esagerato, non credete? Niente affatto, se si ha davanti agli occhi la più grande zona di coltivazione di ravanelli dell’Austria, che, proprio come noi, è davvero innamorata di questo piccolo ortaggio rosso e tondeggiante.
La Festa del ravanello a Hall segna tradizionalmente l’inizio della primavera e della stagione degli ortaggi freschi, poiché questi tuberi rossi sono i primi messaggeri della primavera nella coltivazione ortofrutticola locale.
Festa dei ravanelli a Hall in Tirol
Sabato 25 aprile 2026, dalle 10 alle 16, Bachlechnerstraße nel centro storico di Hall in Tirol
Sabato alle ore 10 il centro storico di Hall si trasforma in un palcoscenico festoso: la banda musicale e i ballerini Jungschuhplattler di Thaur, insieme agli orticoltori locali, sfilano dalla Stiftsplatz attraverso l’Oberen Stadtplatz fino al municipio. Questo colorato corteo è accompagnato da trattori d’epoca Massey Ferguson e da carri a forma di ravanello decorati con cura. L’inaugurazione ufficiale sarà affidata al duo di sindaci di Hall e Thaur con la tradizionale spuntatura del barile di birra gratuita, con il sostegno attivo della principessa dei ravanelli Anna.
Cosa si mangia alla Festa dei ravanelli?
A soddisfare il palato ci pensano gli agricoltori di Thaur con una selezione di prelibatezze primaverili. Oltre agli hamburger di ravanelli e alla zuppa di ravanelli, ci sono i tradizionali Kiachl e invitanti torte fatte in casa. Inoltre, i funghi biologici tirolesi si presentano con altre specialità culinarie di alta qualità provenienti dalla regione. Un’attrazione speciale è il pane gigante ai ravanelli della panetteria Therese Mölk: il pane, cotto in stampi XXL, viene consegnato su camion e farcito sul posto dai volontari dell’associazione sociale di Thaur con burro biologico di montagna, ravanelli freschi e crescione. Il ricavato della vendita va direttamente a persone e famiglie bisognose.
Programma per bambini della Festa dei ravanelli di Hall
Anche il programma di contorno soddisfa ogni desiderio. Nel parco del centro storico, i piccoli visitatori troveranno un entusiasmante programma per bambini con un percorso sensoriale, una postazione per intagliare le verdure e i vari giochi proposti dall’agenzia di animazione per bambini NiMa’s.
Musica alla Festa dei ravanelli di Hall
Dal punto di vista musicale, la mattinata inizia con un mix di vivace musica bandistica eseguita dalla banda di Thaur e vari intermezzi di danza del gruppo Jungschuhplattler. A partire dalle ore 13, saranno infine i Blechpatrioten di Rum a prendere il testimone. Nella formazione originale dei “Die kleinen Egerländer”, gli otto musicisti intratterranno il pubblico fino alle ore 16 con composizioni originali boemo-morave, classici senza tempo, polke, valzer e famose canzoni popolari.
