![\"Escursioni](\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/10\/Ehenbichler-Alm-cTirol-Werbung-Joerg-Koopmann-2-1024x683.jpg\")
In nessun luogo si pu\u00f2 vivere la magia della stagione fredda che durante un\u2019escursione invernale tra le montagne del Tirolo. Grazie alle efficienti infrastrutture con sentieri perfettamente curati e ben segnalati, le aree alpine del Tirolo possono essere vissute sia da chi cerca relax e dalle famiglie, sia per chi ha ambizioni sportive. I sentieri escursionistici non solo conducono attraverso paesaggi da sogno, ma anche a luoghi accoglienti dove fermarsi per riscaldarsi con prelibatezze regionali e per essere accolti dai padroni di casa con un benvenuto in stile tirolese. Ecco una panoramica delle pi\u00f9 belle escursioni culinarie invernali.<\/p>\n\n\n\n
Golosa \u00b7 Tour panoramici con sorprendenti delizie culinarie<\/h4>\n\n\n\n
Il nome di questa escursione invernale di un\u2019ora e mezza sembra gi\u00e0 promettente: il tour \u201cla via della cacciagione\u201d<\/a> nelle Alpi di Kitzb\u00fchel \u2013 St. Johann, conduce nell\u2019imponente valle del Kaiserbach, con una vista costante sulle cime innevate del Wilder Kaiser. Dopo aver raggiunto la piccola cappella, si fa sosta all\u2019idilliaca malga Fischbachalm<\/strong> con le sue accoglienti baite in stile tirolese. La caccia \u00e8 la grande passione di Michael Hechenberger, che propone ai suoi ospiti la selvaggina cacciata da lui stesso.<\/p>\n\n\n\n Ai piedi della catena montuosa di Mieming, con splendida vista sulle Alpi dello Stubai, il facile trekking Mieminger Almenroute si snoda<\/a> lungo l\u2019altopiano soleggiato di Mieming, vicino a Innsbruck. Il tour circolare, di circa 3 ore, passa attraverso boschi e prati di brughiera, giungendo a due rifugi. Uno di questi \u00e8 il pittoresco St\u00f6ttlalm<\/strong>, il cui panorama \u00e8 di per s\u00e9 un vero piacere. Ma non \u00e8 tutto: con il brunch in baita, la famiglia ospitante Pirktl vizia al meglio i propri ospiti. Dalle uova al pane, dalla frutta alla verdura, fino ai salumi e ai formaggi: tutto proviene esclusivamente dal territorio o dal Tirolo.<\/p>\n\n\n\n Un\u2019escursione invernale attraverso l\u2019alta valle innevata, alle spalle del villaggio di Auffach, \u00e8 l\u2019occasione per esplorare il magnifico territorio di Wildsch\u00f6nau. Il sentiero escursionistico circolare<\/a> dove termina la valle presso la baita Sch\u00f6nangeralm passa accanto a una piccola cappella in pino cembro e a casolari alpini disabitati. A sinistra e a destra del sentiero si ergono le cime del Wildsch\u00f6nau. Dopo circa un\u2019ora di cammino, tornati al punto di partenza, vale la pena fermarsi alla baita Sch\u00f6nangeralm<\/strong> che incanta non solo per il fantastico panorama montano ma anche per la cordialit\u00e0 dei padroni di casa. Il caseificio interno produce anche il pluripremiato formaggio, che si pu\u00f2 trovare in tutte le possibili varianti dei piatti offerti, come gli imperdibili sp\u00e4tzle al formaggio fatti in casa.<\/p>\n\n\n In Tirolo, anche le famiglie si divertono durante la stagione invernale grazie a tour semplici e variegati, come ad esempio sul sentiero forestale di H\u00f6g<\/a> nella regione di Serfaus-Fiss-Ladis, creato pensando alle esigenze delle famiglie. Il facile tour, della durata di quasi due ore, inizia all\u2019imbocco della pista da sci di fondo di H\u00f6g e attraversa il bosco di B\u00f6denwald e i sentieri escursionistici 12a o 11 fino a Serfaus. Al punto di partenza, la Seealm H\u00f6g <\/strong>vi invita a fare una pausa. La malga Seealm H\u00f6g sorprende con una straordinaria gamma di piatti: oltre ai classici della cucina tirolese, nel menu ci sono anche piatti di pesce e ottimi piatti vegani o vegetariani. Un consiglio speciale: il filetto di salmerino tirolese fritto su purea di verdure grigliate con funghi Serfaus di stagione.<\/p>\n\n\n\n Nella regione del Parco Naturale di Reutte, la malga Vilser Alm d\u00e0 il benvenuto alle famiglie. L\u2019escursione invernale attraverso il bosco montano della Valle delle Alpi<\/em><\/a> conduce senza grandi difficolt\u00e0 alla meta e dopo circa un\u2019ora di cammino su un sentiero forestale ben curato si giunge alla malga Vilser Alm<\/strong> a 1.226 metri. Il padrone di casa Julian Kurtz offre agli ospiti piatti rurali interpretati in chiave moderna e conditi con erbe di montagna. Naturalmente in cucina si utilizzano prodotti regionali provenienti dal territorio circostante. La specialit\u00e0 da assaggiare \u00e8 il gulasch di manzo allevato al pascolo con gnocchi e insalata.<\/p>\n\n\n\n L\u2019escursione invernale alla Wurzbergalm<\/a> nella valle \u00d6tztal non offre solo un\u2019esperienza alpina unica con panorami incredibilmente belli, ma anche una sosta in un rifugio speciale che merita sicuramente una visita. Dal parcheggio di K\u00f6fels si attraversa il paese, si passa davanti alla segheria e attraverso il bosco, seguendo sempre le indicazioni, si prosegue fino alla malga Wurzbergalm<\/strong>. Piatti semplici ma raffinati, tutti preparati con prodotti regionali, attendono gli ospiti di tutte le et\u00e0. Popolare tra la gente del posto e spesso ordinata dagli ospiti per curiosit\u00e0, la frittata di mirtilli, ad esempio, \u00e8 da provare per terminare un gustoso pranzo con dolcezza.<\/p>\n\n\n L\u2019escursione invernale di due ore alla malga Ritzau Alm nel Kufsteinerland<\/a> promette un panorama fantastico e una sosta accogliente come ricompensa per l\u2019impegnativa salita: questo trekking conduce attraverso l\u2019idilliaca Kaisertal, uno dei luoghi pi\u00f9 belli dell\u2019Austria. Salendo per la mulattiera Kaiseraufstieg, con vista su Kufstein, il sentiero ben curato conduce alla pittoresca cappella di Sant\u2019Antonio fino alla malga Ritzau Alm<\/strong> a 1.161 metri. Oltre all\u2019atmosfera accogliente, gli ospiti possono gustare l\u2019eccellente cucina dell\u2019alpeggio. Gli ingredienti provengono esclusivamente dal territorio circostante, la carne bovina e suina dal proprio allevamento e la selvaggina dalla propria caccia. Oltre alla selezione di piatti tradizionali come i canederli, i piatti di selvaggina sono particolarmente apprezzati per una sosta invernale.<\/p>\n\n\n\n L\u2019escursione invernale di circa due ore e mezza alla malga Ehenbichler Alm<\/a> nella regione del Parco Naturale di Reutte \u00e8 un\u2019attrazione sotto molti punti di vista: la malga Ehenbichler Alm<\/strong> colpisce per la sua posizione unica a 1.964 metri con superba vista sulla vetta della Zugspitze. La malga offre anche un\u2019esperienza culinaria unica. I padroni di casa Marion e Thomas Moebus prestano particolare attenzione alla regionalit\u00e0 e alla qualit\u00e0 dei prodotti e offrono ai loro ospiti prelibatezze tirolesi, cucina casalinga semplice e spuntini sostanziosi. Un consiglio speciale per i pi\u00f9 golosi: i Buchteln fatto in casa con salsa alla vaniglia e mirtilli rossi.<\/p>\n\n\n\n![\"Gnocchetti](\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/10\/Kaesespaetzle-cTirol-Werbung-Kathrin-Koschitzki-1024x683.jpg\")
Frizzante \u00b7 Tour per famiglie con cucina semplice<\/h4>\n\n\n\n
![\"In](\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/10\/Ritzaualm-cTirol-Werbung-Oliver-Soulas-1024x683.jpg\")
Impegnativo \u00b7 Tour indimenticabili con una cucina genuina<\/h4>\n\n\n\n
![\"I](\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/10\/Wettersteinhu\u0308tte-Leutasch-Hans-und-Beate-cRegion-Seefeld-1024x683.jpg\")