Gault & Millau-Onderscheidingen 2026!
Geactualiseerd op 25.11.2025
Serfaus-Fiss-Ladis blinkt uit in culinaire topprestaties.
Serfaus-Fiss-Ladis bevestigt op indrukwekkende wijze zijn reputatie als regio voor fijnproevers:
Meerdere bedrijven in de bestemming zijn bekroond door de gerenommeerde gastronomiegids Gault & Millau 2026 – een krachtig signaal voor de hoge kwaliteit, creativiteit en passie waarmee in Serfaus, Fiss en Ladis wordt gekookt en gewerkt.
Als eerste mocht Julia Knoll van Hotel Marent in Fiss zich verheugen op een heel bijzondere erkenning: zij werd door Gault & Millau uitgeroepen tot “Patissière van het Jaar 2026” – een uitzonderlijke onderscheiding die haar passie, haar vakmanschap en haar verfijnde gevoel voor esthetiek binnen de wereld van de patisserie eert.
Ook op culinair vlak behoort Hotel Marent tot de absolute top: Met “Bruderherz Fine Dine” ontving het team van Christian Marent maar liefst vier koksmutsen, waarmee zij zich definitief in de Oostenrijkse gastronomiewereld wisten te vestigen.
Hotel Das Köhle in Serfaus levert eveneens een indrukwekkend totaalpakket: Stefan Köhle en chef-kok Lukas Neier ontvingen in totaal zes koksmutsen, waaronder vier koksmutsen voor hun visionaire concept ‘Köhles Chefs Table’ en twee koksmutsen voor het uitstekende ‘Köhles Kulinarium’. Beide restaurants laten op hun eigen manier zien hoe creativiteit, regionaliteit en perfectie samensmelten tot onvergetelijke genietmomenten.
Een ander culinair hoogtepunt is de “Beef Club” in het Schlosshotel Fiss, die met een duidelijke signatuur, compromisloze productkwaliteit en een unieke sfeer eveneens vier koksmutsen in de wacht sleepte. Het team toont overtuigend aan dat fine dining op zowel modern, authentiek en regionaal vlak samengaan.
Hotel Bergblick in Fiss werd voor zijn “Bergblick Gourmet” bekroond met twee koksmutsen. Deze erkenning onderstreept de hoge kwaliteitsnormen en de hartelijke gastvrijheid waarmee familie Pale en hun team hun gasten weten te inspireren.
Ook het “R35 by Patrick Landerer” in Hotel Das Landerer in Ladis wist in het openingsjaar meteen een koksmuts te bemachtigen – een opmerkelijk succes dat aantoont hoeveel dynamiek en talent er in de `jonge keuken´ van de regio aanwezig is.
Josef Schirgi, directeur van de toeristische organisatie Serfaus-Fiss-Ladis, is enthousiast:
“Deze onderscheidingen zijn niet alleen een bewijs van culinaire uitmuntendheid en klasse, maar tonen ook de grote passie waarover onze gastvrouwen en gastheren beschikken. Het laat zien dat Serfaus-Fiss-Ladis ook op culinair vlak als topbestemming heeft te gelden. Wij zijn enorm trots op onze bedrijven en feliciteren hen van harte met deze geweldige successen.”
Conclusie:
Met in totaal zeventien koksmutsen en een Patissière van het Jaar weet Serfaus-Fiss-Ladis niet alleen te overtuigen op het gebied van familievakantie, natuur en belevenis, maar presteert het ook als gastronomische bestemming op het hoogste niveau.
Over Serfaus-Fiss-Ladis
Trouw aan het motto “Momenten die blijven!” staat de Tiroler vakantieregio Serfaus-Fiss-Ladis voor afwisseling en een 100% zorgeloze wintersportvakantie op topniveau. Het is een plek waar men zich goed voelt, waar alle gasten van een time-out genieten en zich vrij en zorgeloos kunnen ontspannen. Alleen, met twee of met het hele gezin. De bergen hebben in Serfaus-Fiss-Ladis immers niet enkel volwassenen iets te bieden, maar ook voor allerkleinsten. De drie historische bergdorpen liggen op een zonnig hoogplateau in het bovenste gedeelte van het Inntal in Tirol, omgeven door de karakteristieke bergtoppen van de Samnaun-berggroep en de Ötztaler Alpen. Op een hoogte tussen 1.200 en 2.828 meter boven de zeespiegel biedt de vakantieregio alle gasten de beste voorwaarden voor een veelzijdige wintervakantie als geen andere: Activiteiten voor wintersporters. Afwisseling voor het hele gezin. Avontuur voor actiehelden. Adembenemende vergezichten voor genieters. Buitengewone specialiteiten voor fijnproevers. Een vakantie die nog lang zal heugen! Meer informatie op www.serfaus-fiss-ladis.at/nl.
