{"id":236628,"date":"2024-06-07T16:15:17","date_gmt":"2024-06-07T14:15:17","guid":{"rendered":"https:\/\/presse.tirol.at\/?p=236628"},"modified":"2025-07-30T11:20:10","modified_gmt":"2025-07-30T09:20:10","slug":"eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/","title":{"rendered":"Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"intro\">De regio Innsbruck biedt veel meer dan \u201ealleen\u201c alpien-urbane avonturen \u2013 u kunt hier ook echte culinaire pareltjes ontdekken. Van verse vis tot een goed glas wijn of specialiteiten van het seizoen; hier vindt u de geschikte culinaire beleving voor letterlijk elke smaak.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-236620\" srcset=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-300x225.jpeg 300w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-768x576.jpeg 768w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Naast alpiene stadsbelevenissen biedt de regio Innsbruck haar gasten ook ware culinaire hoogstandjes. Van heerlijke wijnen van het wijnhuis Romasi tot regionale specialiteiten, er is voor elk wat wils. &copy; Robert Zangerl<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>1. Van de haak<\/strong><br>De zee ligt weliswaar op een behoorlijke afstand; toch hoeft u in de regio Innsbruck geen afstand te doen van verse vis. Dat bewijzen restaurants zoals het Schwarzfischer in Stams, waarvan de voortreffelijke gerechten onder andere met een koksmuts van de bekende fijnproeversgids Gault&amp;Millau werden onderscheiden. Het daarvoor benodigde hoofdbestanddeel wordt direct uit het koude Stamser gebergtewater betrokken. Bovendien hebben gasten de mogelijkheid, in de aangrenzende visvijver ook zelf de vishengel uit te gooien. Dat laatste is ook in de Geroldsm\u00fchle in G\u00f6tzens mogelijk, forellen uit eigen kwekerij kunt u dan weer in de Bergoase Forellenhof in Haggen proeven.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-576x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-236624\" srcset=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-576x1024.jpg 576w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-169x300.jpg 169w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-768x1365.jpg 768w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-864x1536.jpg 864w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-1152x2048.jpg 1152w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Schwarzfischer_FC_Schwarzfischer-1-scaled.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Verse vis uit de Stams bergwateren en exquise gerechten worden geserveerd in het Schwarzfischer restaurant in Stams, dat erkend is door de Gault&amp;Millau fijnproeversgids. &copy; Schwarzfischer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>2. Proost!<\/strong><br>Met de rijen aan wijnranken, die zich op de hellingen van de heuvels aaneenrijgen, doet de kleine, maar fijne wijngaard Romasi al bijna een beetje Italiaans aan. De Tiroolse \u201cWeinstadl\u201d, die tot de hoeve op de Hattingerberg behoort en waar u van de rondom verbouwde druiven in vloeibare vorm kunt genieten, is echter typisch Oostenrijks. Wie een voorkeur heeft voor iets meer verfijnds, zal daarentegen in de schnapsbranderijen van Friedrich Mair, die zijn flessen in Flaurling zelf beschildert, en bij de familie Draxl in Inzing, aan zijn trekken komen. Zij bieden allebei hun producten direct aan en verkopen ze ter plaatse, in Inzing krijgt u bovendien interessante inkijkjes in het productieproces van de gedistilleerde dranken, vaak afkomstig van fruit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"696\" src=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennerei-Draxl_FC_Herbert-Lehmann-3-1024x696.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-236604\" srcset=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennerei-Draxl_FC_Herbert-Lehmann-3-1024x696.jpg 1024w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennerei-Draxl_FC_Herbert-Lehmann-3-300x204.jpg 300w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennerei-Draxl_FC_Herbert-Lehmann-3-768x522.jpg 768w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennerei-Draxl_FC_Herbert-Lehmann-3-1536x1044.jpg 1536w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennerei-Draxl_FC_Herbert-Lehmann-3-2048x1392.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Liefhebbers van sterke dranken van hoge kwaliteit zijn bij de familie Draxl in Inzing aan het juiste adres. De distilleerderij verkoopt haar producten ter plaatse en biedt ook een kijkje achter de schermen. &copy; Herbert Lehmann<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>3. Het zwarte goud<\/strong><br>Soms is een kop heerlijk geurende koffie alles, wat u nodig heeft om gelukkig te zijn \u2013 vooral als de bonen van de hoogste kwaliteit zijn. Daarvan kunt u zich bijvoorbeeld overtuigen in het Brennpunkt, gevestigd in de Innsbrucker \u201cBogenmeile\u201d (beroemde uitgaansmijl). De onderneming brandt niet alleen biologisch gecertificeerde fairtrade koffie voor de zogenoemde wereldwinkels, maar biedt daarnaast in een koffiehuis en een winkel verschillende soorten van de aromatische opkikkers aan. Ook Thomas Hofer onderhoudt een eigen branderij, waarvan men de fair verhandelde en duurzame biokoffie, naast andere specialiteiten, in zijn delicatessenwinkel in Telfs kan kopen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"760\" src=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennpunkt_FC_Frantasia-1024x760.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-236608\" srcset=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennpunkt_FC_Frantasia-1024x760.jpg 1024w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennpunkt_FC_Frantasia-300x223.jpg 300w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennpunkt_FC_Frantasia-768x570.jpg 768w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennpunkt_FC_Frantasia-1536x1141.jpg 1536w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Brennpunkt_FC_Frantasia-2048x1521.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bij Brennpunkt, gelegen in de Bogenmeile in Innsbruck, kunnen bezoekers genieten van eersteklas gecertificeerde biologische fairtradekoffie. &copy; Frantasia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>4. Rijke oogsten<\/strong><br>Wanneer u uw vakantie in de regio Innsbruck zelfverzorgend wilt doorbrengen, is een bezoek aan een boerenmarkt een aanrader. Daar vindt u vers fruit en verse groenten uit regionale akkerbouw, vlees, vis, brood, eieren, kaas, honing, sappen en nog veel meer. In Innsbruck bijvoorbeeld bieden de lokale boeren en boerinnen hun delicatessen van maandag tot zaterdag elke ochtend in de Markthalle aan, in het niet ver gelegen Axams daarentegen van april tot november op elke eerste zaterdag van de maand op de Dorfplatz. Wie niet op tijd naar de markt kan gaan, hoeft echter niet te wanhopen: In vele dorpen staan aparte boerderijwinkels of zelfbedieningsautomaten klaar, die ook met de heerlijke producten van de boerderij worden bevoorraad \u2013 bijvoorbeeld bij de Ahrnhof in Patsch of bij de Steirerhof in Mieming.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2025\/07\/Markthalle_FC_Innsbruck-Tourismus_Markus-Mair-1-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-268369\" srcset=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2025\/07\/Markthalle_FC_Innsbruck-Tourismus_Markus-Mair-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2025\/07\/Markthalle_FC_Innsbruck-Tourismus_Markus-Mair-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2025\/07\/Markthalle_FC_Innsbruck-Tourismus_Markus-Mair-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2025\/07\/Markthalle_FC_Innsbruck-Tourismus_Markus-Mair-1-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2025\/07\/Markthalle_FC_Innsbruck-Tourismus_Markus-Mair-1-2048x1366.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lokale boeren presenteren hun lekkernijen van maandag tot zaterdag elke ochtend in de markthal van Innsbruck. &copy; Innsbruck Tourismus\/Markus Mair<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>5. Kijk maar eens<\/strong><br>Culinair genieten met beleving, dat maken verschillende themarondleidingen en -routes in de regio mogelijk. Bij de Innsbruck Food Tours kunnen belangstellenden bijvoorbeeld onder het motto \u201eGerechten met een verhaal\u201c niet alleen vele Tiroolse specialiteiten proberen, maar ook spannende feiten en anekdotes daarover horen. Een ander soort stadsrondleidingen garanderen ook de Culinary Craft Tours: afhankelijk van het onderwerp leert u daarbij, begeleid door een persoonlijke gids, Innsbrucker brouwerijen, hippe cocktailbars of veganistische caf\u00e9s kennen \u2013 natuurlijk inclusief proeverijen. Voor gezinnen wederom wacht het Kofele\u2019s Bienenlehrpfad (educatief bijennatuurpad) op de Patscherkofel, waarbij groot en klein van alles leren over de ijverige kleine insecten en de productie van de eigen alpenrozenhoning, die in diverse gerechten van het restaurant Das Kofel en de Hochmahdalm wordt gebruikt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-236612\" srcset=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Innsbruck-Food-Tours_FC_Innsbruck-Food-Tours-1-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bij de Innsbruck Food Tours, onder het motto \u201cGerechten met geschiedenis\u201d, kunnen ge\u00efnteresseerde bezoekers niet alleen talrijke Tiroolse specialiteiten proeven, maar er ook spannende feiten en anekdotes over te weten komen. &copy; Innsbruck Food Tours<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Tip: <\/strong>om van de tongstrelende belevenissen van de regio volledig te kunnen genieten, adviseren wij u, de openingstijden en beschikbaarheid van de locaties en hun aanbod vooraf na te gaan.<\/p>\n\n\n\n<p>Meer culinaire hoogtepunten vindt u online op: <a href=\"https:\/\/www.innsbruck.info\/nl\/eten-en-drinken.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.innsbruck.info\/nl\/eten-en-drinken.html<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Over Innsbruck Tourismus<\/strong><\/em><br><em>Innsbruck Tourismus is de offici\u00eble bestemmings-managementorganisatie van de regio Innsbruck, die zich vanaf de hoofdstad van de deelstaat Tirol over meer dan 40 plaatsen in de omgeving uitstrekt \u2013 van het Inntal naar het Mieminger Plateau en via K\u00fchtai tot in het Sellraintal. Met jaarlijks bijna 3,5 miljoen overnachtingen (stand 2019) behoort de regio Innsbruck tot de grootste toeristische instituties van Oostenrijk en zij is een unieke symbiose tussen de levendige urbane omgeving en de fascinerende alpiene bergwereld. Veelzijdige stedelijke flair en sightseeing bevinden zich op slechts een kattensprong van de volgende fiets- of wandeltocht, de dichtstbijzijnde skibeleving of winterwandeling. De gratis gastenkaart Welcome Card is de sleutel tot ongelimiteerde veelzijdigheid van de regio: met het gratis gebruik van het openbaar vervoer kunnen zowel op hoogte als dwars door de regio vele hoogtepunten op duurzame en comfortabele wijze worden beleefd. Voor de ongeveer 90 medewerkers en medewerksters staat de gast in het middelpunt van hun denken en handelen. Door hun enthousiasme voor het alpien-urbane gebied bezorgen zij hun gasten datgene waar hun eigen hart sneller van gaat kloppen, en bieden zij op deze wijze telkens weer onvergetelijke vakantiebelevenissen in harmonie met mens en natuur. Met in totaal 12 Tourismus Informationen (VVV\u2019s) is Innsbruck Tourismus dicht bij zijn gasten, te midden van de actie en volgens de moderne tijdgeest \u2013 een draaipunt en centrum voor authentieke verhalen en persoonlijke impressies van lokale karakters, die zijn terug te vinden op de populaire <a href=\"https:\/\/www.innsbruck.info\/blog\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Blog <\/a>en de sociale mediakanalen onder #myinnsbruck.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Verdere links:<\/strong><\/em><br><em>Blog: <a href=\"https:\/\/www.innsbruck.info\/blog\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.innsbruck.info\/blog<\/a><\/em><br><em>Facebook: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Innsbruck\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.facebook.com\/Innsbruck<\/a><\/em><br><em>Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/innsbrucktourism\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.instagram.com\/innsbrucktourism<\/a><\/em><br><em>Twitter: <a href=\"https:\/\/x.com\/InnsbruckTVB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">twitter.com\/InnsbruckTVB<\/a><\/em><br><em>YouTube: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/InnsbruckTVB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.youtube.com\/user\/InnsbruckTVB<\/a><\/em><br><em>Pinterest: <a href=\"https:\/\/at.pinterest.com\/innsbrucktvb\/_created\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.pinterest.at\/innsbrucktvb\/_created<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De regio Innsbruck biedt veel meer dan \u201ealleen\u201c alpien-urbane avonturen \u2013 u kunt hier ook echte culinaire pareltjes \u2026<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":236620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"footnotes":""},"categories":[12],"region":[84],"coauthors":[240],"class_list":["post-236628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-onderdeel-van-een-categorie","region-innsbruck-tourismus"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck - Presse.Tirol<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck - Presse.Tirol\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De regio Innsbruck biedt veel meer dan \u201ealleen\u201c alpien-urbane avonturen \u2013 u kunt hier ook echte culinaire pareltjes \u2026\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Presse.Tirol\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-07T14:15:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-30T09:20:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Innsbruck Tourismus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Innsbruck Tourismus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Innsbruck Tourismus\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/\",\"url\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/\",\"name\":\"Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck - Presse.Tirol\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-06-07T14:15:17+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-30T09:20:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#\/schema\/person\/ebb6e78b71aa0f00645a6be43af692b7\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"Naast alpiene stadsbelevenissen biedt de regio Innsbruck haar gasten ook ware culinaire hoogstandjes. Van heerlijke wijnen van het wijnhuis Romasi tot regionale specialiteiten, er is voor elk wat wils.\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/\",\"name\":\"Presse.Tirol\",\"description\":\"Regionale Presseplattform der Tirol Werbung und den Tiroler Tourismusverb\u00e4nden\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#\/schema\/person\/ebb6e78b71aa0f00645a6be43af692b7\",\"name\":\"Innsbruck Tourismus\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#\/schema\/person\/image\/48b6af3557317095aa04684fa92d541e\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ff4dd2313c87313187622f3aab87ac2041dc66e1a56ffa9689d8785b4316ca5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ff4dd2313c87313187622f3aab87ac2041dc66e1a56ffa9689d8785b4316ca5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Innsbruck Tourismus\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck - Presse.Tirol","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck - Presse.Tirol","og_description":"De regio Innsbruck biedt veel meer dan \u201ealleen\u201c alpien-urbane avonturen \u2013 u kunt hier ook echte culinaire pareltjes \u2026","og_url":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/","og_site_name":"Presse.Tirol","article_published_time":"2024-06-07T14:15:17+00:00","article_modified_time":"2025-07-30T09:20:10+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Innsbruck Tourismus","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Innsbruck Tourismus","Geschatte leestijd":"8 minutes","Written by":"Innsbruck Tourismus"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/","url":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/","name":"Eet smakelijk! 5 culinaire tips voor bourgondi\u00ebrs in de regio Innsbruck - Presse.Tirol","isPartOf":{"@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg","datePublished":"2024-06-07T14:15:17+00:00","dateModified":"2025-07-30T09:20:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#\/schema\/person\/ebb6e78b71aa0f00645a6be43af692b7"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/eet-smakelijk-5-culinaire-tips-voor-bourgondiers-in-de-regio-innsbruck\/236628\/#primaryimage","url":"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/presse.tirol.at\/app\/uploads\/2024\/06\/Romasi_FC_Robert-Zangerl-scaled.jpeg","width":2560,"height":1920,"caption":"Naast alpiene stadsbelevenissen biedt de regio Innsbruck haar gasten ook ware culinaire hoogstandjes. Van heerlijke wijnen van het wijnhuis Romasi tot regionale specialiteiten, er is voor elk wat wils."},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#website","url":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/","name":"Presse.Tirol","description":"Regionale Presseplattform der Tirol Werbung und den Tiroler Tourismusverb\u00e4nden","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#\/schema\/person\/ebb6e78b71aa0f00645a6be43af692b7","name":"Innsbruck Tourismus","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/#\/schema\/person\/image\/48b6af3557317095aa04684fa92d541e","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ff4dd2313c87313187622f3aab87ac2041dc66e1a56ffa9689d8785b4316ca5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ff4dd2313c87313187622f3aab87ac2041dc66e1a56ffa9689d8785b4316ca5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Innsbruck Tourismus"}}]}},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236628\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236628"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=236628"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/presse.tirol.at\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=236628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}