Frischer Wind im Alpbachtal: Neue Lokale und Genussadressen eröffnen

Aktualisiert am 20.05.2025

In der Tourismusregion Alpbachtal tut sich einiges: Neue Lokale, frische Konzepte und innovative Genussadressen bereichern das Angebot von Rattenberg bis Brandenberg. Ob traditionsreiche Wiedereröffnungen, moderne Gastronomie oder familienfreundliche Jausenstationen – die jüngsten Entwicklungen zeigen, wie vielfältig und lebendig die Region ist. Ein Überblick über aktuelle und kommende Neueröffnungen.

Mit dem 1. Juni eröffnet das Hotel Traube in Rattenberg © Gasthof Traube

Hotel Traube Neueröffnung in Rattenberg
Nach intensiver Planungs- und Bauzeit ist es mit Juni soweit. Das Hotel Traube Rattenberg, im denkmalgeschützten, ehemaligen Sitz des bayerischen Herzogs, wird ab dem 1. Juni seine Türen öffnen und so einem Stück Geschichte der kleinsten Stadt Österreichs neuen Glanz verleihen. Weitere Informationen zum Hotel gibt es hier nachzulesen.

Riedalm Ausschank mit Panoramablick in Alpbach
Die Riedalm ist der perfekte Ort für eine wohlverdiente Pause während einer Wanderung rund um den Schatzberg. Nach einer abwechslungsreichen Tour über Zottaalm, Schatzberg und Hahnkopf lädt die Riedalm mit regionalen Schmankerln und einer sonnigen Terrasse zum Verweilen ein. Ein echter Geheimtipp für Wanderfreunde ab Mitte Juni. Mehr Informationen gibt es hier.

Neue Führung der Jausenstation Tiefenbachklamm ab Sommer 2025
Ab Sommer 2025 übernimmt Alexander Rohregger aus Brandenberg die Jausenstation Tiefenbachklamm. Nach einer Wanderung durch die Tiefenbachklamm können sich Besucher auf täglich wechselnde Tagesgerichte und Tiroler Hausmannskost freuen. Die Sonnenterrasse, gemütliche Stuben und ein Spielplatz für Kinder machen die Jausenstation zu einem idealen Ausflugsziel für die ganze Familie. Mehr Informationen zur Jausenstation samt Öffnungzeiten findet man hier.

Winklers Tagesbar im Alten Rathaus von Rattenberg
Spitzenkoch Christian Winkler, bekannt aus dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Schindlhaus, hat mit seiner „Tagesbar & Vinothek“ ein neues kulinarisches Konzept in den historischen Gewölben des Alten Rathauses von Rattenberg etabliert. Hier trifft moderne Gastronomie auf eine schnelle Küche, hochwertige Weine, Craftbiere und hausgemachte Drinks werden in stilvollem Ambiente serviert. Das Selbstbedienungskonzept ermöglicht einen entspannten Besuch ohne Reservierung. Zur Website.

Neuer Eisgenuss in Rattenberg bei der Eisprinzessin
In der Eisprinzessin, geführt von Familie Rösner, erwartet Besucher ein märchenhaftes Eisvergnügen im charmanten „Oberstadl“ von Rattenberg. Mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten zaubert das Team kreative Eiskreationen, die nicht nur Kinderherzen höherschlagen lassen. Softeis, Frozeneis und klassische Eisbecher-Kreationen laden zum süßen Zwischenstopp ein. Wo? Hier.

Erzherzog Johann Klause sucht neuen Pächter
Die charmante Jausenstation Erzherzog Johann Klause in Brandenberg ist ein beliebtes Ausflugsziel mit besonderer Geschichte. Ab Sommersaison 2025 wird ein neuer Pächter gesucht. Die Pachtkonditionen werden individuell vereinbart. Bei Fragen oder für weitere Details steht das Immobilienteam des Forstbetriebs Unterinntal zur Verfügung: unterinntal@bundesforste.at.

Brixlegg – Pasticcio und Pizzeria Dilara wurden wieder eröffnet
Auch in Brixlegg gibt es zwei Neueröffnungen. Das Pasticcio hat neue Pächter und wird weiterhin als Bar und Restaurant betrieben. Die Pizzeria Dilara hat seinen neuen Standort bei der ehemaligen Brennerei Schwarzenberger bezogen.

Weitere Hotels, Restaurants und Genusstempel findet man unter: www.alpbachtal.at