Ein kulinarischer Meilenstein für das Hotel Fliesserhof.
Aktualisiert am 05.12.2025
Neues Haubenrestaurant in der Ferienregion TirolWest
Das Panorama Hotel Fliesserhof in Fließ wurde heuer erstmals mit einer Gault-Millau-Haube ausgezeichnet. Die Küche des Hauses erhielt 12 von 20 Punkten und zählt damit zu den neuen prämierten Adressen der Region.
Die Auszeichnung würdigt das Zusammenspiel aus engagierter Teamarbeit, dem Einsatz regionaler Produkte aus der Ferienregion TirolWest sowie einer Küche, die Tradition und moderne Techniken verbindet. Verantwortlich für die kulinarische Linie ist Küchenchef und Inhaber Christian Gadient, der in seinen Gerichten die alpine Umgebung, die Jahreszeiten und hochwertige regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellt.
Der erstmalige Erhalt einer Gault-Millau-Haube gilt als besondere Anerkennung für die kontinuierliche Qualitätsarbeit des gesamten Teams und als Motivation, den eingeschlagenen Weg mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft weiterzuführen.
