Österreich gewinnt Jubiläums-Almkäseolympiade
Aktualisiert am 04.10.2024
Der Gewinner der 30. Internationalen Almkäseolympiade in Galtür steht fest. Beim Wettbewerb um die begehrten Sennerharfen in Gold, Silber und Bronze traten in diesem Jahr insgesamt 149 Senner mit 392 Käselaiben an.
Beim 30. Jubiläum der Internationalen Almkäseolympiade am 28. September 2024 trafen 149 Senner aus Österreich, Deutschland, Liechtenstein, Italien und der Schweiz zusammen, um ihren Rohmilchkäse zu präsentieren und den besten Almkäse 2024 zu ermitteln. Den Sieg in der Kategorie Hartkäse und damit die goldene Sennerharfe, holte Karl-Heinz Strohmaier von der Petersberg-Alm, in der Kategorie Schnittkäse gewann Gold Lucia Seiler von der Alp-Sennerei Maran aus Arosa. Der Dreikäsehoch-Preis, vergeben von einer Kinderjury, ging an das Team der Faulbrunnalm für ihren Galtürer Almkäse. „Der so große Zuspruch für unsere Veranstaltung über eine so lange Zeit zeigt uns, dass hochwertige, regionale Produkte wie der Almkäse immer im Trend liegen. Wir sind jedes Jahr aufs Neue von der Menge der hochwertigen Produkte und dem regen Teilnehmer- und Zuschauerandrang begeistert“, freute sich Martin Wagner, Obmann der Landjugend Galtür, über die gelungene Veranstaltung.
Ausgezeichneter Almkäse 2024
Auch im Jubiläumsjahr mussten die eingereichten Käselaibe für den begehrten Titel „bester Almkäse im Alpenraum 2024“ vor den strengen Augen und Geschmacksnerven einer internationalen Jury bestehen. Die Käse-Experten aus Industrie, Handel und Ausbildung Industrie, Handel und Ausbildung aus Österreich, Italien Deutschland, Liechtenstein und der Schweiz beurteilten Kriterien wie Äußeres, Inneres, Geschmack und Konsistenz und zeichneten die besten Produkte mit Sennerharfen in Gold, Silber oder Bronze aus. Die meisten Preise für seine Käsesorten sicherte sich Martin Lutz von der Alpe Siez aus der Schweiz mit insgesamt 6 Sennerharfen (3 x Bronze, 1 x Silber und 2 x Gold). Die Jury zeigte sich auch im Jubiläumsjahr von den präsentierten Käselaiben begeistert: „Die hohe Qualität der eingereichten Almkäsesorten hat uns erneut beeindruckt. Man schmeckt förmlich die Leidenschaft und das große Engagement der Senner für ihre Produkte“, so die Juryvorsitzende Frieda Eliskases- Lechner von der HBLFA Tirol.
Bester Kinderkäse im Alpenraum
Den Titel „Bester Kinderkäse 2024“ und damit den begehrten Dreikäsehoch-Preis, holte sich im Jubiläumsjahr das Almkäse-Team Huber von der Faulbrunn Alm aus Galtür. Ihr Almkäse traf den Geschmack der strengen, blind verkostenden, siebenköpfigen Kinder-Jury am besten.
Aufwärtstrend für regionale Qualitätsprodukte
Seit 1995 Jahren erhalten Senner durch die Galtürer Almkäseolympiade die Möglichkeit, einmal im Jahr ihre handgefertigten Produkte Verbrauchern und Konsumenten zu präsentieren, sich untereinander auszutauschen und neue Absatzmärkte für ihre regionalen Qualitätsprodukte zu schaffen. Dass das Konzept der Almkäseolympiade-Gründer auch nach 30 Jahren immer noch erfolgsversprechend ist, beweisen die stetig steigende Nachfrage nach lokal produzierten und qualitativ hochwertigen Produkten sowie die jährlich hohen Teilnehmer- und Zuschauerzahlen. Save the Date: Am 27. September 2025 findet in Galtür die 31. Internationale Almkäseolympiade statt.
Weitere Informationen unter www.galtuer.com.
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