Wipptaler BergFrühstück

Aktualisiert am 04.07.2018

Ein Frühstück mit regionalen Köstlichkeiten ist der richtige Start in einen perfekten Urlaubstag.Deshalb haben wir mit dem Wipptaler BergFrühstück eine Initiative für unsere Gäste gestartet, weil es uns nicht egal ist, woher die Lebensmittel kommen.

 

Regionalität stärken

Es gibt viele Bauern und Direktvermarkter im Wipptal und seinen unberührten Seitentälern. Um diese zu unterstützen, wurde bereits vor zwei Jahren ein Verein, die sogenannten „Genussspechte Wipptal“ gegründet, der sich zum Ziel setzt, das regionale Angebot besser zu vermarkten. So wurde auch die Idee geboren, unseren Gästen ein gutes Frühstück aus regionalen Zutaten anzubieten.

Die Kriterien für das Wipptaler BergFrühstück sind klar und deutlich und jene Betriebe, die mitmachen, verpflichten sich, diese auch einzuhalten.

Auf den Frühstückstisch bzw. aufs Buffet kommen:

  • Frisches Brot vom regionalen Bäcker oder hausgemachtes Bauernbrot
  • Wurst oder Speck vom lokalen Metzger
  • Milchprodukte direkt von unseren Bauern oder aus Tirol oder Südtirol (Sterzing)
  • Bauerneier aus Freilandhaltung
  • Honig von lokalen Imkern
  • Mindestens 2 Sorten Kräutertee aus der Region
  • Saisonales Obst oder Gemüse

Bonus Hausgemachtes

Viele Vermieter im Wipptal und seinen Seitentälern haben eine eigene Landwirtschaft und so liegt es auf der Hand, dass hier auch die hofeigenen Produkte auf den Frühstückstisch kommen. Selbst gebackenes Bauernbrot, Butter und Milchprodukte aus der eigenen Landwirtschaft sowie Eier von den eigenen glücklichen Hühnern aus dem Stall nebenan. Auch Marmelade und Aufstriche werden großteils selbst zubereitet. Da schmeckt man natürlich den Unterschied.

Partnerbetriebe

Alle Unterkünfte, die ihren Gästen das Wipptaler BergFrühstück anbieten finden Sie hier:

https://www.wipptal.at/bergfruehstueck/

 

In folgenden Betrieben können auch Tagesgäste das Wipptaler BergFrühstück genießen:

Wienerhof, Trins www.wienerhof.at

Berggasthof Steckholzer, Vals-Padaun www.gasthof-steckholzer.at

Jörglerhof, Vals www.joerglerhof-valsertal.at

Gasthof Olpererblick, Schmirn www.olpererblick.at

Alpengasthof Hohe Burg, Trins www.hoheburg.at

Touristenrast, Vals www.wipptal.net/touristenrast (nur freitags von Juli bis September)

Musikalisches Bergfrühstück im Bergsteigerdorf

Von Juli bis September wird jeden Freitag in der urigen Touristenrast am Ende des Valsertales von 08.30 Uhr bis 11.00 Uhr das musikalische BergFrühstück angeboten. In der rustikalen Stube oder bei Schönwetter im sonnigen Garten kann man umrahmt von Ziehharmonikaklängen zahlreiche Produkte aus eigener Landwirtschaft zum Frühstück oder Brunch genießen. Und als Augenschmaus gibt es kostenlos den atemberaubenden Ausblick auf die markanten Berge des hinteren Valsertals dazu. Willkommen im Bergsteigerdorf!

Telefonische Voranmeldung erbeten unter 0043-664-5333759.

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